油锅起火后该怎么做？过错行为差点引起大火！消防部分紧迫提示：千万别用它
来源：扑克王客服窗口 发布时间：2025-11-22 00:52:38详情介绍
“看到火灭了就想掀开看看，没想到轰的一声火又焚烧了起来，并且火势更大了。”回忆起其时的情形，食堂职工王某仍心有余悸。其时，看到油锅起火后，王某当即采纳
但因为着急煮饭，王某却在9秒后掀开锅盖，一会儿，火势复燃，他自己也几乎被从头窜出的火苗灼伤手。万幸的是油锅火势被其他职工及时操控，没有构成财产损失。
大兴区消防救援支队展现了一组试验，当焚烧的油锅被掩盖后，尽管明火消失，但锅内温度仍超越400℃。此刻若马上翻开盖子的话，外部空气涌入会构成“回火”现象，油蒸气与氧气混合后有几率产生爆燃。
“这就像是一个充溢可燃气体的密闭空间忽然触摸到了氧气。”消防员于京龙打了个比如，“正确的做法是关火后持续盖着锅盖，耐心静置几分钟，等候油温天然降至燃点以下。”
此外，消防部分也提示，油锅起火后肯定不能够用水倾泻起火油锅，这会导致油滴飞溅构成更大火势。一起，市民要注意定时清洗家中抽油烟机积存的油垢，这些油垢遇到明火也简单成为引火源。
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